Tìm kiếm: Dinh dưỡng

Vitamin D là vi chất dinh dưỡng hòa tan trong chất béo, giữ vai trò thiết yếu đối với sự phát triển xương, răng, hệ miễn dịch và nhiều hoạt động chuyển hóa của cơ thể. Thiếu Vitamin D là tình trạng phổ biến ở trẻ nhỏ, đặc biệt trong giai đoạn thời tiết ít nắng hoặc trẻ ít tiếp xúc ánh sáng mặt trời.

Ba ba gai là một loài thủy sản đặc sản được săn đón trên thị trường cao cấp nhờ vào giá trị dinh dưỡng và chất lượng thịt hảo hạng. Tuy nhiên, tại Ninh Bình, việc phát triển loài này đã phải đối mặt với nhiều trở ngại do đây là loài ba ba khó nhân giống, thời gian nuôi kéo dài, và quy trình chăm sóc phức tạp.

Rau khoai lang, hay còn gọi là rau lang, là loại rau dân dã, quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt Nam. Không chỉ dễ trồng, dễ chế biến, rau khoai lang còn là một kho tàng dinh dưỡng, mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

Ổi, loại trái cây nhiệt đới thơm ngon và quen thuộc, không chỉ là món ăn vặt giải khát mà còn là "siêu thực phẩm" mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Từ việc tăng cường miễn dịch đến hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da, ổi thực sự là một kho báu dinh dưỡng mà bạn không nên bỏ qua.

Táo chứa các hợp chất có thể làm giảm các dấu hiệu lão hóa trên da. Táo cũng chứa vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng thực vật, bao gồm vitamin C và E, magiê, canxi, chất xơ… mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cải thiện sức khỏe làn da.

Một số phụ nữ mang thai có thể e ngại việc tập luyện vì sợ ảnh hưởng đến sự an toàn của em bé nhưng trên thực tế, một lối sống lành mạnh, dinh dưỡng đầy đủ kết hợp duy trì tập thể dục hợp lý mang lại nhiều lợi ích.

Cà chua, loại quả quen thuộc trong gian bếp mỗi nhà, không chỉ mang lại hương vị thơm ngon cho các món ăn mà còn là một kho tàng dinh dưỡng với vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Từ việc bảo vệ tim mạch đến chống lại ung thư, cà chua xứng đáng được gọi là "siêu thực phẩm".

Chắc hẳn bạn đã quen thuộc với những bó rau đay xanh mướt trong các khu chợ truyền thống hay siêu thị. Loại rau dân dã này không chỉ là nguyên liệu tạo nên món canh giải nhiệt trứ danh mà còn là một kho tàng dinh dưỡng với vô vàn lợi ích sức khỏe ít người biết đến.

Đậu đũa, loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, không chỉ thơm ngon mà còn mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, đậu đũa xứng đáng trở thành "siêu thực phẩm" trong chế độ ăn của bạn.

Sữa chua là một lựa chọn tốt giúp bổ sung dinh dưỡng và làm dịu cơn khó chịu cho người bị trào ngược dạ dày - thực quản. Tuy nhiên người bệnh cần biết chọn loại sữa chua và ăn đúng cách.

Theo số liệu công bố tại Hội nghị hưởng ứng chiến dịch bổ sung vitamin A mới đây do Viện dinh dưỡng tổ chức cho thấy: tỷ lệ thiếu vitamin A tiền lâm sàng ở trẻ em từ 6-59 tháng tuổi vẫn còn tồn tại với tỷ lệ là 8,9% và hơn 16% bà mẹ có hàm lượng vitamin A trong sữa mẹ thấp.

Trong thế giới thực phẩm đa dạng, đậu xanh nổi bật như một "viên ngọc lục bảo" nhỏ bé nhưng lại ẩn chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào và vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.

Mật ong không chỉ là một chất tạo ngọt tự nhiên tuyệt vời mà còn là một kho tàng các lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Từ xa xưa, mật ong đã được sử dụng như một phương thuốc truyền thống nhờ vào các đặc tính chữa bệnh và dinh dưỡng phong phú.

Dưa lưới, với vẻ ngoài tròn trịa, màu sắc bắt mắt cùng hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt thanh mát đặc trưng, từ lâu đã trở thành một loại trái cây được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết dưa lưới còn ẩn chứa vô vàn lợi ích sức khỏe quý giá.

Việc nhiều loại sữa giả bị phát hiện trong thời gian gần đây đã khiến nhiều người tiêu dùng lo lắng, bất an vì sữa là sản phẩm được sử dụng thường xuyên để bổ sung dinh dưỡng hàng ngày cho nhiều đối tượng, từ người cao tuổi, người mắc một số bệnh lý mạn tính cho đến trẻ em…

Trứng gà là một "siêu thực phẩm" quen thuộc trong gian bếp của mọi nhà, nổi tiếng với nguồn protein chất lượng cao và nhiều dưỡng chất thiết yếu. Tuy nhiên, bạn có biết rằng cách bạn ăn trứng có thể ảnh hưởng đáng kể đến lượng dinh dưỡng hấp thụ và lợi ích sức khỏe nhận được?

Ngoài việc nghỉ ngơi, dinh dưỡng và luyện tập hợp lý, một số loại trà thảo dược có thể hỗ trợ tăng cường tuần hoàn não, cải thiện trí nhớ và giúp sĩ tử giữ được sự tỉnh táo, minh mẫn trong mùa thi.

Dứa, hay còn gọi là thơm hoặc khóm, không chỉ là một loại trái cây nhiệt đới thơm ngon, mà còn là một kho tàng dinh dưỡng mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Với hương vị chua ngọt đặc trưng và màu vàng tươi hấp dẫn, dứa dễ dàng trở thành một phần trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Không chỉ sở hữu màu tím quyến rũ, khoai lang tím còn ẩn chứa một kho tàng dinh dưỡng quý giá, mang đến vô vàn lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh từ khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ đến việc hỗ trợ kiểm soát đường huyết và bảo vệ tim mạch.

Thực hiện chỉ đạo của UBND tỉnh và Sở Công Thương, ngày 29/4, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh tổ chức ra quân đợt cao điểm đấu tranh chống hàng giả, hàng kém chất lượng đối với hàng hoá là sản phẩm thực phẩm, dinh dưỡng.

Ẩn mình dưới lớp bùn lầy, ngó sen không chỉ là một loại rau dân dã quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam mà còn là một kho tàng dinh dưỡng quý giá, mang đến vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.

Bộ đôi năng động chuối và sữa chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu, mang lại lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên, từ tăng cường năng lượng đến thúc đẩy xương chắc khỏe. Tìm hiểu 10 lợi ích sức khỏe của sự kết hợp chuối với sữa.

Sởi là một bệnh truyền nhiễm cấp tính do virus sởi gây ra, rất dễ lây lan qua đường hô hấp. Sởi có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng, đặc biệt là ở trẻ nhỏ, người suy dinh dưỡng và người có hệ miễn dịch suy yếu.

Cùng với việc nâng cao chất lượng hoạt động dạy và học, việc bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trong các cơ sở giáo dục có tổ chức ăn bán trú là một trong những nhiệm vụ quan trọng được ngành giáo dục quan tâm chỉ đạo để học sinh vừa có bữa ăn an toàn, dinh dưỡng, vừa có sức khỏe tốt, phát triển trí tuệ, tầm vóc.

Các vi chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với sự phát triển, tăng trưởng, phòng ngừa bệnh tật và sức khỏe. Tìm hiểu một số vi chất dinh dưỡng thiết yếu đối với trẻ em.